Taboulé

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Les ingrédients

Une portion pour 4 personnes.
  • 2 tomates (moyennes)
  • 250 g de persil
  • 2 oignons verts
  • 1 c. à soupe de burghol
  • 2 citrons
  • ½ tasse d’huile d’olive
  • Sel

La préparation

  • Effeuiller et émincer la menthe et le persil
  • Epépiner et couper les tomates en petits dés
  • Eplucher et hacher les oignons
  • Mélanger les tomates, la menthe, le persil, les oignons, le bourghol dans un saladier
  • Ajouter le jus de citron, le sel et l’huile d’olive
  • Mélanger le tout
  • Pour servir, accompagnée la salade de feuilles de laitue romaine.
  • Dégustez & profitez !

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