Taboulé
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Les ingrédients
Une portion pour 4 personnes.
- 2 tomates (moyennes)
- 250 g de persil
- 2 oignons verts
- 1 c. à soupe de burghol
- 2 citrons
- ½ tasse d’huile d’olive
- Sel
La préparation
- Effeuiller et émincer la menthe et le persil
- Epépiner et couper les tomates en petits dés
- Eplucher et hacher les oignons
- Mélanger les tomates, la menthe, le persil, les oignons, le bourghol dans un saladier
- Ajouter le jus de citron, le sel et l’huile d’olive
- Mélanger le tout
- Pour servir, accompagnée la salade de feuilles de laitue romaine.
- Dégustez & profitez !
